كيف أقوم بتحضير بيتزا سوبر سوبريم

المقادير :
 5/كوب دقيق
1/كوب كبير لبن
3 علب زبادى
2 معلقه ك زيت زيتون
معلقه خميرة بيرة
رشة ملح وسكر
زيتون
سلامى مدخن
فلفل ألوان
طماطم و بصل
لحم مفروم
جبنة موتزاريلا

التحضير :
- ضعي الدقيق فى إناء واسع و قومي بالعجن
- ثم أضيف ربع كوب من الماء الدافئ و إستمر فى العجن جيدا
- ضعي معلقة كبيرة من زيت الزيتون على الدقيق و إستمر فى عجن العجينة
- ضيفي معلقة الخميرة مع الإستمرار فى العجن ثم 3 علب زبادي ثم  ضعي الخميرة.
- قسميها إلى ثلاث كور متساوية ثم شعيها جانبا لتخمر، حاولي وضعها فى مكان دافئ.

صلصة :
 معلقة زعتر
ملح وفلفل
ورق لورا
4طماطمات
2 فص ثوم

طريقة عمل الصلصة :
- ضعي حبات الطماطم مع الثم و ورق اللورا ثم أغليهم لمدة خمس دقائق ثم ضعيهم فى الخلاط
- ثم ضعي معلقة زبدة فى إناء و ضعيها على النار. قشري فصين توم و تهرسيهم جيدا و ضعيها على الزبدة معلقتين صلصة وملح وفلفل وزعتر
- ضيفي المكونات التي وضعتيها فى الخلاط فى الإناء مع التقليب الجيد.

المكونات الأخرى :
- ضعي معلقة زيت زيتون مع معلقة صغيرة زبدة فى طاسة
- ضعي اللحم المفروم على المكونات لبضع دقائق فقط
- جهزي المكونات الأخرى من زييون و سلامى مدخن و فلفل ألوان شرائح و طماطم شرائح و بصل شرائح و ضعيهم جانبا.

طريقة تحضير :
- إحضرى صينية مستدير متوسط أو كبير الحجم حسب المقادير
- دهنية الصينية بزيت الزيتون ثم فردى العجين فديها
- ضعي الجبنة الموتزاريلا ثم ضعي الفلفل و الطماطم و البصل و اللحم المفروم و السلامى المدخن ثم الزيتون ثم رشة أخرى من الجبنة الموتزيرلا.
- سخني الفرن قبل التجهيز لمدة 10 دقائق ثم ضعي الصينية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة.